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HOMPO Sous Vide Stick 800 Watt Niedrigtemperatur-Garer mit LED Display Umwälzpumpe und Abschaltautomatik

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Beschreibung

HOMPO Sous Vide Stick -Ideal für die gesunde KücheIn Vakuum verpacktes Fleisch schmeckt besser. Immerhin zieht die Marinade so selbst in die tieferliegenden Fasern ein. Während des Kochens tritt zudem kein Aroma aus und nichts bleibt in der Pfanne zurück, wie das etwa beim Braten der Fall ist. Gesünder ist das ebenfalls, da keine Vitamine verloren gehen. Daher haben die Franzosen dieser Zubereitungsart ein spezielles Gerät, den Sous Vide Stick, gewidmet. Am Topf befestigt sorgt er dafür, dass die Wassertemperatur überall gleich ist und sie sich außerdem nicht erhöht. Dank dieser Gadgets werden die Steaks gleichmäßig durch und nicht etwa nur außen, während das Innere noch komplett roh ist.Besonders geeignet für die Zubereitung von Sous-Vide-Gerichten sind zum Beispiel:FleischFischSteakGeflügelGemüse lässt sich ebenfalls problemlos mit der Beuteltechnik dünsten. Die Temperaturen beim Vakuumkochen liegen in der Regel zwischen 25 und 99.9 Grad Celsius.FazitDie gewünschte Temperatur wird mit einer minimalen Abweichung von 1 °C äußerst genau gehalten. So sind beliebte Gerichte wie Steak optimal zubereitet. Aromen und Nährstoffe bleiben erhalten. Für optimale Ergebnisse bedarf es etwas Erfahrung. Lieferumfang:1 x Sous Vide Stick1 x verstellbarer Ringclip1 x Benutzerhandbuch(Deutsch, Englisch)

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